| Difficoltà | Medio |
| Tempo di preparazione | 30 Minuti |
| Ingredienti |
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| Preparazione | In una padella fate rosolare, nell’olio caldo, l’aglio tritato ed il peperoncino. Aggiungete, quindi, i funghi puliti ed affettati e lasciate soffriggere il tutto per 2 minuti a fiamma vivace. Unite alla padella con i funghi il tartufo affettato e subito dopo il brodo; regolate di sale e lasciate insaporire per 5 minuti a fiamma bassa. A parte lessate le tagliatelle, scolatele al dente e conditele con il sugo ai funghi e tartufo appena realizzato. Servite in tavola con del parmigiano grattugiato. |